آیا گیاهخواران در معرض خطر کمبود ویتامین B12 قرار دارند؟

آیا گیاهخواران در معرض خطر کمبود ویتامین B12 قرار دارند؟

آیا گیاهخواران در معرض خطر کمبود ویتامین B12 قرار دارند؟

در سال‌های اخیر که رژیم‌های گیاهخواری- به دلایل زیست محیطی و البته برخی نیز به خاطر دغدغه‌های انسانی- بیشتر شده؛ پزشکان زیادی درباره آسیب‌ها یا حداقل کمبودهایی که با رژیم‌های گیاهخواری برای سلامتی افراد به وجود می‌آید، صحبت کرده‌اند. این پزشکان در اغلب موارد ضمن ارائه این پیشنهاد که گیاه‌خواران تنها به منابع غذایی گیاهی تکیه نکنند و حداقل لبنیات و تخم‌مرغ را نیز به رژیم غذایی خود اضافه کنند؛ منابع گیاهی را فاقد ویتامین‌هایی از قبیلb12 و k2 عنوان کرده و نوشته‌اند که کمبود این ویتامین‌ها عوارض غیرقابل برگشتی از قبیل دیابت، بیماری‌های مزمن، سرطان‌ها و آسیب‌های دیگری به بار می‌آورند.

1 دیدگاه

  1. دلایل بوی بد در یخچال های فریزر چه چیز های هست و اینکه از چه طریقی میتوان این مشکلات را حل کرد

ارسال دیدگاه

;